泗河煤矿强化食堂管理

泗河煤矿想职工之所想，进一步强化食堂管理，让每位职工吃饱吃好、够标准、讲卫生，凝聚职工力量，齐心协力共建美好家园。

班中餐中的水果

泗河煤矿把食堂改革当成维护职工切身利益、稳定职工思想、促进矿井安全生产的“大事”来抓，认真调研、充分酝酿，在全矿副科级以上干部会上举手表决，一致通过对食堂改革的决议。

过去食堂采用自己采购、自己制作的管理模式，现在是采购、制作分离，全过程接受监督。矿成立由矿长任组长、党总支副书记为副组长的食堂管理改革小组，下设采购、加工、监督三个小组。办公室负责食材采购，食堂负责饭菜制作，政工科全过程监督，“各自为战”，分工协作，公开透明，日清日结。职工感到饭菜质量上去了，花样多了，味道好了，吃得更可心了。

韩福华