永胜煤矿食堂“变奏”情暖职工

“职工餐桌无小事！”近期，永胜煤矿针对地处偏远的实际情况，广泛征集职工的意见和建议，对食堂进行改革，引入竞争机制，推行人性化服务，进一步提升了服务质量和水平，赢得了广大职工的交口称赞。

首先是饭菜的品种花样增多了，“干稀搭配、荤素组合”，满足了不同地方、年龄段职工的口味需求；其次追求营养膳食，力求更符合科学的饮食要求。炊事人员为井下一线职工精心烹饪可口菜肴，主食也不再是单一的馒头，煎饼、大包子、高粱窝头也走进了职工的班中餐，既让职工吃得饱，又让职工吃得好；三是加强卫生管理，保证食堂的卫生清洁，让职工吃的舒心，吃的放心。

“冬至”来临，大部分职工坚守在工作岗位上不能回家，矿领导细心地安排食堂为每位职工免费提供一碗羊肉汤，使职工感受到家的温暖。

丁巍